अब यहां भी मिलेगी इंदौर की मशहूर 'घमंडी लस्सी', कम समय में हुई सुपरहिट, जानिए क्यों है स्पेशल

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भारतीयों में छाछ, लस्सी जैसी ड्रिंक अभी भी लोकप्रिय है. मुंबई के हर हिस्से में इनकी कम से कम एक दुकान जरूर होगी.

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गर्मियों में इन दुकानों पर बहुत भीड़ रहती है. मध्य प्रदेश के भोपाल की मशहूर घमंडी लस्सी (Ghamandi lassi) ने अब मुंबई में एंट्री कर ली है और महज डेढ़ महीने में सुपरहिट हो गई है.

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घमंडी का सामान्य अर्थ अहंकारी होता है. लेकिन, हमें अपने उत्पाद पर गर्व है. इसलिए हम गर्व से इस लस्सी को घमंडी लस्सी कहते है. हम ग्राहकों को पूर्ण शुद्ध उत्पाद प्रदान करते है. इसमें कोई प्रिजर्वेटिव नहीं मिलाते हैं. यह जानकारी विक्रेता किशोर रजनी ने दी.

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लस्सी के लिये दूध को दही बनाने के लिये 12 घंटे के लिये रख दिया जाता है. इसमें किसी तरह के केमिकल का इस्तेमाल नहीं किया जाता है. फिर इसमें चीनी मिलाकर लस्सी बनाई जाती है. काजू, बादाम, पिस्ता, अखरोट जैसे विभिन्न प्रकार के सूखे मेवे लस्सी में डाले जाते हैं और ग्राहकों को परोसे जाते है. ग्राहक घमंडी नाम पढ़कर यहां आते हैं.

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जो ग्राहक एक बार आता है वह दोबारा आए बिना नहीं रहता. अब हम इस लस्सी को पूरे महाराष्ट्र में बेचना चाहते है, विक्रेता किशोर रजनी ने कहा. लस्सी की यह दुकान दादर पश्चिम में रानाडे रोड पर सूरती फरसनार मार्ट के बगल में है.